Modern , klar und innovativ - so präsentieren sich unsere Weine !
Es kam nicht von heute auf morgen, dass wir als erstes und einziges Weingut an der Mosel die ganze Vielzahl der Burgunder-Rebsorten anbauen. Namen wie Auxerrois, Weißer Burgunder (Pinot blanc), Grauer Burgunder (Pinot gris), Blauer Spätburgunder (Pinot noir) Chardonnay lassen ein jedes Weinherz höher schlagen. Als stoffige und charaktervolle Weine bzw. Sekte begeistern sie jeden Weinkenner und stellen eine absolute Alternative zum Chablis dar. Auch Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc oder Gewürztraminer finden Sie in unserem Sortiment.
Die vorherrschenden mineralreichen Muschelkalkböden und die günstigen klimatischen Bedingungen verleihen diesen Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Eleganz, dezente und feinfruchtige Struktur, gepaart mit zarter Säure und kräftiger Fülle zeichnen die Weine aus.
Unser Weingut, das zu den traditionsreichsten der südlichen Wein-Mosel zählt, ist auch einer der Pioniere in der Vermarktung von trockenen Elblingweinen, die sich besonders durch ihre leichte , bekömmliche Art, ihre belebende Frische und Herzhaftigkeit hervorheben.
Diese altertümliche Spezialität gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas. Bereits die Römer haben vor 2000 Jahren diese Rebe mit der Bezeichnung "vitis alba", die weiße Rebe, im südlichen Teil der Mosel angebaut.
Das hier herrschende milde Klima und der tiefgründige Muschelkalkboden bilden die besten Vorrausetzungen zum Gedeihen dieser Rarität.
Elbling ist ein bekömmlicher , erfrischender, süffiger Tischwein, der sich in seiner trockenen Art als hervorragender Essensbegleiter zeigt – sei es zu Fisch, Fleisch oder zu einer deftigen Brotzeit.
Der besondere Charakter dieses Weines läßt ihn im altklassischen Flaschengärverfahren zu einem außergewöhnlichen Sekt reifen. Unsere Elblingsekte bestechen durch ihre elegante Herbe, lebendige Frische und junge Spritzigkeit.
Stoßen Sie mit Ihm an - Auf Ihr Wohl !