Jung und Wild

Höchste Qualität

Neuheit

Moselschleife

Stammhaus

Hier entlang

Erfahrung

Steile Hänge

2 Generationen

Kapelle

Weingut

Weinberg

„Elbling aus Tradition, Burgunder aus Leidenschaft“

Unsere Familie lebt bereits seit Jahrhunderten in Nittel und ist
schon genauso lange im Weinbau tätig. Aber erst ab Mitte der
30er Jahre hat sich Heinrich Matthias Apel vollständig dem
Weinbau verpfl ichtet. Während der Großvater noch vorwiegend
als Weinhändler tätig war, trieb die elterliche Generation mit
Hubertus Matthias Apel und seiner Ehefrau Elfriede die Weinproduktion
und die Vermarktung voran.

Diese Aufbauarbeit wurde 1988 durch seine Söhne Harald und
Hubert fortgesetzt, die wild entschlossen, kompromisslos
und mit vielen innovativen Ideen das Heft in die Hand nahmen.
Komplette Neupfl anzungen, Umstrukturierungen, ein hoher
Qualitätsanspruch und viele Erfolge, aber natürlich auch Rückschläge
prägten diese Zeit.

2016 folgten nun die Brüder Philip, Johannes und Matthias ihrem
Vater Harald in den elterlichen Betrieb und konzentrieren sich
seither auf die Bereiche Weinbau, Önologie und Marketing.
Damit steht nun die IV. Generation in den Startlöchern und nur
die Zeit wird zeigen, welche Herausforderungen auf die nächste
Generation zukommen werden.

 

Weingut Öffnungszeiten
vom 15. März bis 1. Dezember:

Jeden Tag ab 08:00 Uhr

ab 1. Dezember bis Mitte März:
Mo – Fr: 08:00 – 18:00 Uhr
Sa: 09:00 – 16:00 Uhr
So: nur nach Terminvereinbarung

 

Einmal im Jahr

Qualität wächst im Weinberg

Brüder Apel

Alle Jahre wieder

3 Brüder

Steile Hänge

Ruheraum

Technik

Voll dabei

Apel in the box

Felsmasiv

Höchstleistung

Traubenlese

Kalksteinfels

Weinbau

Weinberg

Geografisch sind wir Moselaner. Rebsorten, Böden, Mikroklima, Terroir zeigen allerdings sehr deutlich unsere Nähe zu den Kollegen im französischen Burgund. Das Zusammenspiel aus all diesen Punkten sind die natürlichen Gegebenheiten, die unsere Weine so besonders machen.

Muschelkalk! Die Wärmespeicherkraft des Gesteins und die die Sonne reflektierende Mosel, prägen das Klima. Mit einer Hangneigung von bis zu 35% und einer Süd-Südwest Ausrichtung bieten wir unseren Reben die allerbesten Voraussetzungen für eine optimale Entwicklung. Natur pur! Durch Einsaaten verschiedener Kräuter und Gräser steigern wir die Vitalität unserer Weinberge. Dadurch stärken wir die natürliche Pflanzenkraft der Reben und können den chemischen Pflanzenschutz auf ein Minimum reduzieren.  

 

Erzeugung

Ein guter Wein erfordert Leidenschaft, Liebe zum Detail und Zeit. Etwa beim Transport der Trauben, durch schonende, lange Pressung bei niedrigem Druck, Vorklärung durch natürliches Absitzen und langsame Gärung mit eigenen Hefen. Wir begleiten unsere Weine mit großer Sorgfalt und arbeiten stets nach dem Grundprinzip des kontrollierten nichtstuns.  So gewinnen wir sicher keinen Schnelligkeitswettbewerb, jedoch bieten wir unseren Kunden Jahr für Jahr höchste Qualitäten. 

Verweilen & Genießen

Prickelndes Vergnügen

Weinterrasse

Weinproben

Sie haben die Wahl

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Weinausschank

Klar und charakterstark präsentieren sich unsere Weine! Nutzen Sie die Chance und probieren Sie sie direkt in unserer Weinstube oder auf der Terrasse! Lassen Sie sich verwöhnen! Wir bieten unseren Gästen eine regionale, moselländische Frischeküche mit saisonal wechselnden Gerichten! Dazu haben Sie die Chance unsere gesamte Weinauswahl zu testen. Auf Ihr Wohl!

Weinpreisliste: Frühjahr 2019 (hier klicken)

Unsere Weinterrasse lädt ein zum Entspannen, Genießen und Verweilen. Eine Terrasse weitab von jeglichem Autolärm, inmitten von sehr viel Grün und umgeben von einem herrlichen Garten mit Kirsch-, Äpfel- und Zwetschgenbäumen.

Öffnungszeiten: 15.03.2019 – 01.12.2019, täglich ab 12:00 Uhr geöffnet

Die Familie Apel heisst Sie herzlich Willkommen!
Wir freuen uns auf Sie!

 

Veranstaltungen

Mittwoch, 01.05. - Sonntag, 05.05.2019

Tage der offenen Weinkeller 2019

Viele der ortsansässigen Weingüter haben Ihren Hof und Keller geöffnet und bieten ihre Weine und Kulinarisches an. Ob regionale Küche oder gehobene Gastronomie, hier ist für Jeden etwas dabei. Genießen Sie die Auswahl der Weine und ein paar schöne Stunde in und um Nittel.

Flyer: Kellertage 2019

Sonntag, 30.06. - Mittwoch, 03.07.2019

Sommerevent – Wein & Kultur

Grenzenloses Sommer-Erlebnis

Nach der Begrüßung, Abendessen und Vorstellung des Programs am Sonntag beginnt das Abenteuer mit einer Wanderung am Montag auf dem Moselsteig mit einem 4-Gang Überraschungsmenü am Abend. Am Dienstag wird das Kirchberg-Plateau in Luxemburg sowie die „Philharmonie“ Luxemburg, eines der renommiertesten Konzerthäuser Europas besichtigt, während am Nachmittag die Altstadt Luxemburgs auf dem Programm steht. Abgerundet wird der Tag mit einem Gala-Dinner am Abend. Am Mittwoch verabschieden wir uns mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet.

Buchen Sie zum Preis von 460 € pro Person inklusive:
3 Übernachtungen mit Frühstück, 2 Abendessen inkl. Getränken, 1 Gala – Dinner, Vesper,
Weinprobe, Musikabend, Führungen, Eintritt etc.!
Flyer: Sommerevent Wein & Kultur 2019

 

25.05.2019, 15.06.2019, 13.07.2019, 10.08.2019, 14:00 - 18:00 Uhr

MEET THE WINEMAKERS

 

 

An vier Terminen im Jahr 2019:

 

Samstag, 25.05.2019, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

Samstag, 15.06.2019, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

Samstag, 13.07.2019, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

Samstag, 10.08.2019, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

 

Zusammen mit einem der Köpfe des Weingut Hubertus M. Apel geht´s raus in die Weinberge, wo wir hautnah erleben, was es heißt im Weinberg zu arbeiten und welche vielfältigen Aufgaben hier anfallen. Danach geht es zurück ins Weingut zu einer lehrreichen Betriebsbesichtigung. Währenddessen gibt es eine fliegende Weinprobe inkl. kleinen Leckereien und ausgesuchten Weinen/ Sekten aus dem Hause Apel.

 

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An vier Terminen im Jahr 2019:

Samstag, 25.05.2019, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag, 15.06.2019, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag, 13.07.2019, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag, 10.08.2019, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

 

Zusammen mit einem der Köpfe des Weingut Hubertus M. Apel geht´s raus in die Weinberge, wo wir hautnah erleben, was es heißt im Weinberg zu arbeiten und welche vielfältigen Aufgaben hier anfallen. Danach geht es zurück ins Weingut zu einer lehrreichen Betriebsbesichtigung. Währenddessen gibt es eine fliegende Weinprobe inkl. kleinen Leckereien und ausgesuchten Weinen/ Sekten aus dem Hause Apel.

Egal ob alleine, zu zweit, oder als kleine Gruppe, hier haben Sie die Chance einen Einblick in die Welt der Apel Weine zu bekommen.

 

Anmeldungen per Mail an:
info@apel-weingut.de

 

Preis pro Person - 25 €

Freitag, 16.08. - Montag, 19.08.2019

St. Rochus Weinkirmes 2019

Genießen Sie die entspannte Atmosphäre und verweilen Sie auf der Weinkirmes in Nittel. Viele Winzer öffnen Ihre Höfe und bieten allerlei für Leib und Seele.

 

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Freitag: Livemusik, Eröffnungsfeuerwerk.

Samstag: Heilige Messe mit Weinsegnung, Eröffnung der Weinkirmes, Proklamation der 15. Saar-Obermosel-Weinhoheiten, Anstich eines Fasses mit gesegnetem Wein, musikalische Unterhaltung.

Sonntag: Sektfrühstück, Mittagstisch, regionale Marktstände, kostenloser Schiffspendelverkehr Nittel - Machtum, Platzkonzerte Musikvereine, Live-Musik.

Montag: Buntes Kirmestreiben, Kinderbelustigung, Kirmesausklang.

Sonntag, 01.12.2019

Saisonabschluss Weinstube 2019

Nutzen Sie die Chance und genießen Sie die letzten Tage in der ausklingenden Saison. Unsere Weinstube macht ab dem 01. Dezember Winterpause. Wir sammeln Kraft und kreative Ideen für die nächste Saison.

Wir sagen schon jetzt, danke für Ihren Besuch und freuen uns auf ein Wiedersehen!

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