Jung und Wild

Neuheit

Moselschleife

Höchste Qualität

Stammhaus

Erfahrung

Hier entlang

Steile Hänge

Tradition bewahren

Gründung 1935 - Weingut Hubertus M. Apel

Kapelle

Luftaufnahme

Weinberg

„Elbling aus Tradition, Burgunder aus Leidenschaft“

Unsere Familie lebt bereits seit Jahrhunderten in Nittel und ist
schon genauso lange im Weinbau tätig. Aber erst ab Mitte der
30er Jahre hat sich Heinrich Matthias Apel vollständig dem
Weinbau verpfl ichtet. Während der Großvater noch vorwiegend
als Weinhändler tätig war, trieb die elterliche Generation mit
Hubertus Matthias Apel und seiner Ehefrau Elfriede die Weinproduktion
und die Vermarktung voran.

Diese Aufbauarbeit wurde 1988 durch seine Söhne Harald und
Hubert fortgesetzt, die wild entschlossen, kompromisslos
und mit vielen innovativen Ideen das Heft in die Hand nahmen.
Komplette Neupfl anzungen, Umstrukturierungen, ein hoher
Qualitätsanspruch und viele Erfolge, aber natürlich auch Rückschläge
prägten diese Zeit.

2016 folgten nun die Brüder Philip, Johannes und Matthias ihrem
Vater Harald in den elterlichen Betrieb und konzentrieren sich
seither auf die Bereiche Weinbau, Önologie und Marketing.
Damit steht nun die IV. Generation in den Startlöchern und nur
die Zeit wird zeigen, welche Herausforderungen auf die nächste
Generation zukommen werden.

Weinpreisliste Frühjahr 2021 zum download

Öffnungszeiten Weingut:
Mo-Fr: 8:00 – 18:00
Sa:      9:00 – 16:00
So. nach Vereinbarung

Der Weinverkauf ist auch während der Öffnungszeiten der Weinstube möglich!

Kontakt
E-Mail: info@apel-weingut.de
Telefon: 06584 314

 

 

Einmal im Jahr

Qualität wächst im Weinberg

Brüder Apel

Alle Jahre wieder

3 Brüder

Steile Hänge

Ruheraum

Technik

Voll dabei

Apel in the box

Felsmasiv

Höchstleistung

Traubenlese

Kalksteinfels

Weinbau

Weinberg

Geografisch sind wir Moselaner. Rebsorten, Böden, Mikroklima, Terroir zeigen allerdings sehr deutlich unsere Nähe zu den Kollegen im französischen Burgund. Das Zusammenspiel aus all diesen Punkten sind die natürlichen Gegebenheiten, die unsere Weine so besonders machen.

Muschelkalk! Die Wärmespeicherkraft des Gesteins und die die Sonne reflektierende Mosel, prägen das Klima. Mit einer Hangneigung von bis zu 35% und einer Süd-Südwest Ausrichtung bieten wir unseren Reben die allerbesten Voraussetzungen für eine optimale Entwicklung. Natur pur! Durch Einsaaten verschiedener Kräuter und Gräser steigern wir die Vitalität unserer Weinberge. Dadurch stärken wir die natürliche Pflanzenkraft der Reben und können den chemischen Pflanzenschutz auf ein Minimum reduzieren.  

 

Erzeugung

Ein guter Wein erfordert Leidenschaft, Liebe zum Detail und Zeit. Etwa beim Transport der Trauben, durch schonende, lange Pressung bei niedrigem Druck, Vorklärung durch natürliches Absitzen und langsame Gärung mit eigenen Hefen. Wir begleiten unsere Weine mit großer Sorgfalt und arbeiten stets nach dem Grundprinzip des kontrollierten nichtstuns.  So gewinnen wir sicher keinen Schnelligkeitswettbewerb, jedoch bieten wir unseren Kunden Jahr für Jahr höchste Qualitäten. 

Die neue Weinstube

Weinstube

Wein im passendem Ambiente

Wein und Genuss

Entspannung

Träumen

Weinterasse

Verweilen & Genießen

Weinterrasse

Prickelndes Vergnügen

Genuss

Lounge

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Anfänge der Weinstube

Weinausschank

Klar und charakterstark präsentieren sich unsere Weine! Nutzen Sie die Chance und probieren Sie sie direkt in unserer Weinstube oder auf der Terrasse! Lassen Sie sich verwöhnen! Wir bieten unseren Gästen eine regionale, moselländische Frischeküche mit saisonal wechselnden Gerichten! Dazu haben Sie die Chance unsere gesamte Weinauswahl zu testen. Auf Ihr Wohl!

Weinpreisliste Herbst 2021 zum downloaden

Apel’s Weinstube erstrahlt seit März 2020 in ganz neuem Glanz. Komplett renoviert und neu gestaltet bis ins letzte Detail präsentiert sich die Weinstube, modern, authentisch und Weinaffin. Aber auch unsere Weinterrasse lädt ein zum Entspannen, Genießen und Verweilen. Eine Terrasse weitab von jeglichem Autolärm, inmitten von sehr viel Grün und umgeben von einem herrlichen Garten mit Kirsch-, Äpfel- und Zwetschgenbäumen.

 

 


 

Öffnungszeiten:

Vom 29.11.2021 – 17.03.2022 macht unsere Weinstube Winterpause!
Der Weinverkauf ist ganzjährig geöffnet.

Die Familie Apel heisst Sie herzlich Willkommen!
Wir freuen uns auf Sie!

 

Veranstaltungen

Freitag - 18.03.2022

Saisoneröffnung Weinstube 2022

Liebe Gäste, liebe Freunde,

unsere Weinstube öffnet wieder am Freitag den 18.03.2022.
Ab dem 18.03.2022 gelten folgende Öffnungszeiten für unsere Weinstube / Weinrestaurant:
Dienstag – Sonntag von 12:00 – 22:00 Uhr geöffnet

Es erwartet Sie eine komplett neu gestaltete Weinstube und ein hervorragender Jahrgang 2021 sowie moseltypische Köstlichkeiten aus der Winzerküche. Kommen Sie vorbei und beginnen Sie mit uns die Saison 2022.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Familie Apel

 

Sonntag, 27.03.2022 - Dienstag, 29.03.2022

ProWein 2022

Besuchen Sie uns in Düsseldorf auf der diesjährigen ProWein!

Die größte internationale Weinmesse der Welt öffnet Ihre Türen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Weitere Info´s unter:

www.prowein.de  oder  melden Sie sich direkt bei uns!

 

 

Samstag - 02.04.2022

WINETIME 2022

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Situation ist es uns zum zweiten Mal in Folge nicht möglich, die diesjährige WINETIME 2021 durchzuführen. Wir bedauern dies sehr!

Die WINETIME wird damit auf Samstag den 02.04.2022 verschoben.
Alle Eintrittskarten behalten Ihre Gültigkeit. Ebenso bleibt das Thema, sowie alle Rahmenbedinungen gleich zum diesjährigen Programm.

Wir bitten um Verständnis und stehen für jegliche Rückfragen gerne zur Verfügung. Alle weiteren Info´s folgen im Laufe des Jahres.

Mit besten Grüßen aus Nittel
Familie Apel

 

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Unter dem  Motto 2022 “Die Saar zu Gast in Nittel” laden wir verschiedenste Weingüter der Saar zu einer gemeinsamen Weinprobe zu uns ins Weingut ein. Es erwartet Sie eine bunte Mischung aus namhaften Weingütern, Insidern der Weinbranche sowie Newcomer und vielem Mehr! Lassen Sie sich überraschen!

Anschließend wird getanzt bis in die frühen Morgenstunden. Leckeres Fingerfood sowie gute Musik dürfen da nicht fehlen! 

Weinprobe von 19:00 – 22:00 Uhr

Weitere Details folgen in Kürze!

Samstag - 09.04.2022, 14:00 - 18:00 Uhr

Große Jungweinprobe 2022

Entdecken Sie den neuen Jahrgang!

Nutzen Sie die Möglichkeit und entdecken Sie unser gesamtes Sortiment. Aufgrund der aktuelle Corona Situation haben wir ein ganz neues Konzept für unsere Jungweinprobe erarbeitet. Machen Sie eine Tour durch unseren weitläufigen Weinkeller und probieren Sie an verschiedenen Stationen im Weinkeller unseren neuen Jahrgang. Erleben Sie mit Freunden und Bekannten einen besonderen Tag in unserem Weingut.

Weitere Info´s folgen in Kürze. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Entdecken Sie den neuen Jahrgang!

Nutzen Sie die Möglichkeit und entdecken Sie unser gesamtes Sortiment. Wir verwöhnen Sie mit hervorragenden Weinen, angenehmer Live Musik und traditioneller Winzerküche. Erleben Sie mit Freunden und Bekannten einen besonderen Tag in unserem Weingut.

Die Weinprobe ist jeweils von 14:00 Uhr – 18:00 Uhr.
Kelterhaus (In der Abswies 3)

Samstag - 16.04.2022 / 14:00 - 18:00 Uhr

Weinlehrpfadfest – Wein im Weinberg erleben

Kommen Sie vorbei und genießen mit ihren Freunden oder Bekannten ein paar schöne Stunden in den idyllischen Weinbergswegen von Nittel. Wein im Weinberg erleben!

Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.nittel-mosel.de

 

 

Freitag, 29.04. - Sonntag, 01.05.2022

Tage der offenen Weinkeller 2022

Viele der ortsansässigen Weingüter haben Ihren Hof und Keller geöffnet und bieten ihre Weine und Kulinarisches an. Ob regionale Küche oder gehobene Gastronomie, hier ist für Jeden etwas dabei. Genießen Sie die Auswahl der Weine und ein paar schöne Stunde in und um Nittel.

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Viele der ortsansässigen Weingüter haben Ihren Hof und Keller geöffnet und bieten ihre Weine und Kulinarisches an. Ob regionale Küche oder gehobene Gastronomie, hier ist für Jeden etwas dabei. Genießen Sie die Auswahl der Weine und ein paar schöne Stunde in und um Nittel.

 

Weitere Info´s unter:

www.nittel-mosel.de

Freitag, 10.06. - Sonntag, 12.06.2022

Mythos Mosel 2022

Eine besondere Weinreise!

An diesem Wochenende sind wir zu Gast beim Weingut Geierslay in Wintrich.

Kommen Sie vorbei und testen Sie eine Auswahl unserer Weine in herrvorragendem Ambiente und direkter Umgebung zu anderen Top-Erzeugern der Region.

 

Auf der Strecke Detzem bis Wintrich zeigen 30 Gastgeber und ca. 90 Gastwinzer ihre Weine.

Weitere Info´s finden Sie unter:

www.mythos-mosel.de

 

 

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Freitag, 10.06 , 18.30 Uhr:

ERÖFFNUNGSFEIER aus der Prinzess Marie Astrid | ca. 179€ p.P.

Weitere Info´s folgen.

 

Samstag, 11.06, 11.00-18.00 Uhr:

MYTHOS MOSEL

Die Weingüter öffnen ihre Höfe und laden zum Probieren und Diskutieren ein.

 

Sonntag, 12.06, 11.00-18.00 Uhr:

MYTHOS MOSEL

Die Weingüter öffnen ihre Höfe und laden zum Probieren und Diskutieren ein

 

Was ist Mythos Mosel?

Mythos Mosel ist eine parallele Jahrgangsverkostung von ca. 120 Weingütern, die in 30 Gastgeber-Weingütern stattfindet. Diese haben je drei Gastbetriebe von anderen Teilen der Mosel zu sich eingeladen, so dass pro Station vier Weingüter (entspricht ca. 24 Weinen) probiert werden können.

Wann findet Mythos Mosel statt?

Immer am Wochenende nach Pfingsten.

Wo genau findet Mythos Mosel statt?

Es gibt drei ca. 20km lange Moselabschnitte, die sich turnusgemäß abwechseln:

1.       Ürzig bis Briedel (2019)

2.       Detzem bis Piesport (2020)

3.       Kesten bis Zeltingen (2021)

 Wer kann an Mythos Mosel teilnehmen?

Jeder. Die Verkostung ist sowohl für private Weinliebhaber, Journalisten sowie Weinfachhändler interessant.

Was erwartet mich?

Am Freitagabend wird Mythos Mosel in wechselnden Locations feierlich eröffnet. Hierzu kochen regionale und überregionale Köche je einen Gang, zu denen alle teilnehmenden Winzer ihre besten Weine aus Magnumflaschen kredenzen. 

Am Samstag und Sonntag kann man von 11.00-18.00Uhr in den Stationen fünf bis sechs Weine je Weingut verkosten. Rund um Mythos Mosel werden weitere Verkostungen, Weinparties, Winzermenüs und vieles mehr angeboten. Das aktuelle Programm steht immer auf unserer Homepage.

Was kostet der Eintritt?

Probe (VVK): Samstag = 40€, Sonntag = 30€, 2 Tage = 55€

Darin enthalten sind der Zugang zu allen Weingütern, alle Proben, Wasser und Brot, sowie der Busshuttle, der die Weingüter miteinander verbindet.

Die Eröffnungfeier kostet je nach Jahr von 150-200€. (Tickets für die Eröffnungsfeier sind limitiert)

Wo bekomme ich Tickets?

Tickets gibt es auf unserer Homepage oder bei den Weingütern am Tag der Veranstaltung. 

Samstag - 06.08.2022

WeinBOOTschaft – 2022

Die WeinBootschaft ist eine offene Weinprobe auf Deck der Riva Diva. Die WeinBOOTschaft fährt entlang der Luxemburger Grenze bis hin zum Dreiländereck (Deutschland – Luxemburg – Frankreich) bei Schengen.

Viele Winzer der Region präsentieren Ihre Weine in einem einmaligen Ambiente mitten auf der Mosel. Wir wechseln die Perspektive und sehen die Schönheit der Region aus einem anderen Blickwinkel.

Freuen Sie sich auf eine ganz besondere Schiffsfahrt!

Die Elblingfreunde der südlichen Weinmosel e. V. laden ein und bieten nach der Weinprobe tolle Live – Musik an Board und ein paar Köstlichkeiten aus der Schiffsküche.

Weitere Info´s folgen!

 

25.06.2022, 23.07.2022, 13.08.2022, 14:00 - 18:00 Uhr

MEET THE WINEMAKERS

 

An drei Terminen im Jahr 2022:

 

Samstag, 25.06.2022, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

Samstag, 23.07.2022, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

Samstag, 13.08.2022, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr

 

Zusammen mit einem der Köpfe des Weingut Hubertus M. Apel geht´s raus in die Weinberge, wo wir hautnah erleben, was es heißt im Weinberg zu arbeiten und welche vielfältigen Aufgaben hier anfallen. Danach geht es zurück ins Weingut zu einer lehrreichen Betriebsbesichtigung. Währenddessen gibt es eine fliegende Weinprobe inkl. kleinen Leckereien und ausgesuchten Weinen/ Sekten aus dem Hause Apel.

 

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An drei Terminen im Jahr 2022:

 

Samstag, 25.06.2022, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag, 23.07.2022, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag, 13.08.2022, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr

 

 

 

Zusammen mit einem der Köpfe des Weingut Hubertus M. Apel geht´s raus in die Weinberge, wo wir hautnah erleben, was es heißt im Weinberg zu arbeiten und welche vielfältigen Aufgaben hier anfallen. Danach geht es zurück ins Weingut zu einer lehrreichen Betriebsbesichtigung. Währenddessen gibt es eine fliegende Weinprobe inkl. kleinen Leckereien und ausgesuchten Weinen/ Sekten aus dem Hause Apel.

 

Egal ob alleine, zu zweit, oder als kleine Gruppe, hier haben Sie die Chance einen Einblick in die Welt der Apel Weine zu bekommen.

 

Anmeldungen per Mail an:
info@apel-weingut.de

Preis pro Person - 28 €

Freitag, 19.08. - Montag, 22.08.2022

St. Rochus Weinkirmes 2022

Genießen Sie die entspannte Atmosphäre und verweilen Sie auf der Weinkirmes in Nittel. Viele Winzer öffnen Ihre Höfe und bieten allerlei für Leib und Seele.

Weitere Informationen finden Sie unter:
www.nittel-mosel.de

 

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Freitag: Livemusik, Eröffnungsfeuerwerk.

 

Samstag: Livemusik, Heilige Messe mit Weinsegnung, Eröffnung der Weinkirmes, Proklamation der Saar-Obermosel-Weinhoheiten, Anstich eines Fasses mit gesegnetem Wein, musikalische Unterhaltung.

 

Sonntag: Livemusik, Sektfrühstück, Mittagstisch, regionale Marktstände, kostenloser Schiffspendelverkehr Nittel - Machtum, Platzkonzerte Musikvereine, Live-Musik.

 

Montag: Livemusik, Buntes Kirmestreiben, Kinderbelustigung, Kirmesausklang.

 

Weitere Info´s finden Sie unter:

www.nittel-mosel.de

Sonntag, 27.11.2022

Saisonabschluss Weinstube 2022

Nutzen Sie die Chance und genießen Sie die letzten Tage in der ausklingenden Saison. Unsere Weinstube macht ab dem 27. November Winterpause. Wir sammeln Kraft und kreative Ideen für die nächste Saison.

Wir sagen schon jetzt, danke für Ihren Besuch und freuen uns auf ein Wiedersehen!

Karriere

Mitarbeiterin / Mitarbeiter im Weingut (Voll- oder Teilzeit)

Auszubildende / Auszubildender als Winzer

 

Sie möchten sich beruflich verändern? Sie haben eine Passion für Wein?

Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören!

 

Weingut Hubertus M. Apel
z. Hd. Herrn Philip Apel
Weinstraße 26
54453 Nittel

Phone: 06584 314
Fax: 06584 1263
eMail: info@apel-weingut.de

Kontakt

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