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Klassiker

vom Muschelkalk

Herzstück

Goldstück

Klassiker

Aus typischen Rebsorten von den Lagen in und um Nittel stammen unsere „Klassiker“. Die vielleicht wichtigsten Weine für alle, für die guter Wein der tägliche Essenbegleiter ist. Freuen Sie sich auf feinfruchtige Weine mit Spaßfaktor.

vom Muschelkalk

Botschafter ihrer Herkunft. Alte Reben, die ihre Wurzeln tief in die Erde gegraben haben. Die wertvollen Mineralien des Muschelkalkbodens und das besondere Mikroklima der südlichen Weinmosel machen diese Weine so individuell und charakterstark.

Herzstück

Die Einladung zum höchsten Weingenuss. Nur die „Herzstücke“ unserer besten Lagen rund um Nittel, stark reduzierte Erträge, mehrfach selektionierte Handlese, schonende Verarbeitung, langsame Vergärung und viele weitere Stellschrauben werden bewegt, um diese Weine so besonders zu machen. Individuelle Charakterköpfe, die sich erst mit der Zeit erschließen.

Goldstück

Best Vintage – nur in besonders herausragenden Jahren erreichen die Trauben diese Güte, dass sie für unsere Goldstücke in Frage kommen. In diesen besonderen Jahrgängen werden nur die besten Trauben aus ausgewählten Parzellen für diese Weine verwendet. Strenge Ertragsregulierung, klassische Rebsorten, viel, viel Zeit und mehrere sensorische Prüfungen sind nur einige der Voraussetzungen für unsere „Goldstücke“. Es sind Weine, die das Optimum zeigen, vom Terroir geprägt, einzigartig und nicht kopierbar. Große Weine auf Topniveau, welche die Gerichte aus aller Welt begleiten und über mehrere Jahre ihr Reifepotenzial zeigen.

Weissweine

Muschelkalk und ein perfektes Mikroklima verleihen unseren Weinen eine unvergleichlich feine Mineralität sowie seine einzigartige Fruchtaromatik.

trockenfeinherbKabinettlieblichSpätlese

2021 Elbling

feinherb
EUR 5,80

pro Flasche 1,0 l

EUR 5,80 / l

2021 Elbling

trocken
EUR 5,80

pro Flasche 1,0 l

EUR 5,80 / l

2021 Elbling
vom Kalkfels

trocken
EUR 6,50

pro Flasche 1,0 l

EUR 6,50 / l

2021 Elbling – Tradition
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2021 Elbling – Classic
VOM MUSCHELKALK

EUR 6,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,06 / l

2021 Elbling Spätlese
'-5,5 °C

EUR 12,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 16,67 / l

2021 Auxerrois

trocken
EUR 6,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,06 / l

2021 Auxerrois
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

2021 Auxerrois
VOM MUSCHELKALK

feinherb
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

2021 Weißer Burgunder

trocken
EUR 6,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 6,80 / l

2021 Weißer Burgunder
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

2021 Weißer Burgunder
VOM MUSCHELKALK

feinherb
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

2021 Grauer Burgunder

trocken
EUR 7,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,00 / l

2021 Grauer Burgunder
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 9,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 12,66 / l

2021 Grauer Burgunder
HERZSTÜCK

trocken
EUR 13,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 18,00 / l

2020 Grauer Burgunder
GOLDSTÜCK

trocken
EUR 24,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 32,66 / l

2021 Chardonnay
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 9,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 13,06 / l

2020 Chardonnay
HERZSTÜCK

trocken
EUR 15,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 20,66 / l

2021 Riesling
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 6,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 6,80 / l

2021 Saar – Riesling

feinherb
EUR 7,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,40 / l

2020 Saar – Riesling

Kabinett
EUR 8,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,73 / l

2021 Helle Freude

feinherb
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2021 Sauvignon Blanc
HERZSTÜCK

trocken
EUR 12,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 16,66 / l

2021 Rivaner

feinherb
EUR 5,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 5,80 / l

2021 Saar – Riesling

Spätlese
EUR 12,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 16,66 / l

2021 Kerner

Kabinett, lieblich
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 7,73 / l

2021 Kerner

Spätlese
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

Roséweine

Herrlich leicht, unkompliziert und erfrischend präsentieren sich unsere Rosé Weine und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sommer im Glas ...

trockenfeinherb

2021 Roter Wahnsinn

feinherb
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2021 Roter Elbling

feinherb
EUR 6,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,06 / l

2021 Orchideenfels

trocken
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,50 / l

2021 Blanc de Noir

feinherb
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

Rotweine

Duft, Komplexität, Finesse und Struktur, so erzeugen wir jährlich Rotweine auf höchstem Niveau. Probieren, Entdecken, Genießen! Lassen Sie sich begeistern!

trockenfeinherb

2021 Schwarzer Humor

feinherb
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2020 Dornfelder

trocken
EUR 6,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,06 / l

2019 Cuvée Philippe

trocken
EUR 10,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 14,00 / l

2020 Spätburgunder
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 9,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 12,66 / l

2020 Spätburgunder
HERZSTÜCK

trocken
EUR 16,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 22,40 / l

2020 Spätburgunder
GOLDSTÜCK

trocken
EUR 26,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 35,73 / l

Gutssekte

Aus ausgesuchten Weinen unseres Gutes versekten wir nach alter traditioneller Flaschengärung und erzeugen so individuelle Sekte auf höchstem Niveau. Ihre verspielte Art und elegante Herbe lassen diese Sekte sicherlich zu den besten der Region zählen.

trocken

Elsecco

trocken
EUR 7,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,00 / l

Riesling
Piccolo

trocken
EUR 3,80

pro 0,2 l Flasche

EUR 14,50 / l

Elbling
Trad. Flaschengärung

trocken
EUR 10,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 14,00 / l

Elbling
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 10,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 14,00 / l

Elbling
Trad. Flaschengärung

extra brut
EUR 10,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 14,00 / l

Roter Elbling
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 12,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 16,66 / l

Blanc de Blanc
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 12,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 16,66 / l

Sinfonie – Crémant
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 16,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 22,00 / l

Alkoholfreier Genuss

2021 Traubensaft
100% Natur Pur

Saft
EUR 3,80

pro Flasche 0,75 l

EUR 4,66 / l

“Einmal Ohne”
Riesling Alkoholfrei

Alkoholfreier Wein
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

“Einmal Ohne”
Rosé Alkoholfrei

Alkoholfreier Wein
EUR 11,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 15,33 / l

Sonstiges

Speziälitäten rund um die Traube erweitern unser Sortiment und passen heute perfekt in die moderne Küche.

trocken

Wein- & Sektschale
für 4-6 Flaschen

EUR 38,00

Apel’s Gutschein
für Weingut, Gästehaus und Weinstube einlösbar

2020 Souvignier Gris
Rügen / Ostsee

trocken
EUR 25,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 34,53 / l

2020 Elbling – Classic – MINI 0,375 l Flasche
VOM MUSCHELKALK

EUR 4,50

pro Flasche 0,375 l

EUR 12,00 / l

2020 Grauer Burgunder – MINI 0,375 l Flasche
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 5,50

pro Flasche 0,375 l

EUR 14,67 / l

2021 Grauer Burgunder – MAGNUM 1,5 l Flasche
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 22,50

pro Flasche 1,5 l

EUR 15,00 / l

Elbling – MAGNUM 1,5 l Flasche
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 24,50

pro Flasche 1,5 l

EUR 16,33 / l

Weinessig

Essig
EUR 7,80

pro Flasche 0,5 l

EUR 15,00 / l

Natives Olivenöl Extra
Erste Güteklasse

EUR 14,80

pro Flasche 0,5 l

EUR 29,00 / l

Balsamico-Essig

Essig
EUR 12,80

pro Flasche 0,25 l

EUR 50,00 / l

Traubenkernöl
Im 0,5 L Glaskrug

Öl
EUR 8,80

pro Krug 0,5 l

EUR 17,00 / l

Traubenkernöl
In der 1,0 L Flasche

Öl
EUR 12,80

pro 1,0 l Flasche

EUR 12,50 / l

Roter Weinbergs-Pfirsich-Likör

Likör
EUR 15,80

pro Flasche 0,5 l

EUR 31,00 / l

Wein-Gelee
weiss

Gelee
EUR 3,80

pro Glas 225 g

EUR 13,33 / 1000 g

Wein-Gelee
rot

Gelee
EUR 3,80

pro Glas 225 g

EUR 13,33 / 1000 g

Spirituosen

Geistreich und Edel. Alle unsere Brände werden aus eigenen Erzeugnissen hergestellt.

Marc von Elbling

Grappa
EUR 14,80

pro Flasche 0,5 l

EUR 27,00 / l

Marc vom Burgunder

Grappa
EUR 14,80

pro Flasche 0,5 l

EUR 29,00 / l

Alter Weinbrand

Weinbrand
EUR 15,80

pro Flasche 0,5 l

EUR 31,00 / l