WeissweineRoséweineRotweineGutssekteAlkoholfreier GenussSonstigesSpirituosen

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Qualitätsstufen

Klassiker

vom Muschelkalk

Herzstück

Goldstück

Klassiker

Aus typischen Rebsorten von den Lagen in und um Nittel stammen unsere „Klassiker“. Die vielleicht wichtigsten Weine für alle, für die guter Wein der tägliche Essenbegleiter ist. Freuen Sie sich auf feinfruchtige Weine mit Spaßfaktor.

vom Muschelkalk

Botschafter ihrer Herkunft. Alte Reben, die ihre Wurzeln tief in die Erde gegraben haben. Die wertvollen Mineralien des Muschelkalkbodens und das besondere Mikroklima der südlichen Weinmosel machen diese Weine so individuell und charakterstark.

Herzstück

Die Einladung zum höchsten Weingenuss. Nur die „Herzstücke“ unserer besten Lagen rund um Nittel, stark reduzierte Erträge, mehrfach selektionierte Handlese, schonende Verarbeitung, langsame Vergärung und viele weitere Stellschrauben werden bewegt, um diese Weine so besonders zu machen. Individuelle Charakterköpfe, die sich erst mit der Zeit erschließen.

Goldstück

Best Vintage – nur in besonders herausragenden Jahren erreichen die Trauben diese Güte, dass sie für unsere Goldstücke in Frage kommen. In diesen besonderen Jahrgängen werden nur die besten Trauben aus ausgewählten Parzellen für diese Weine verwendet. Strenge Ertragsregulierung, klassische Rebsorten, viel, viel Zeit und mehrere sensorische Prüfungen sind nur einige der Voraussetzungen für unsere „Goldstücke“. Es sind Weine, die das Optimum zeigen, vom Terroir geprägt, einzigartig und nicht kopierbar. Große Weine auf Topniveau, welche die Gerichte aus aller Welt begleiten und über mehrere Jahre ihr Reifepotenzial zeigen.

Weissweine

Muschelkalk und ein perfektes Mikroklima verleihen unseren Weinen eine unvergleichlich feine Mineralität sowie seine einzigartige Fruchtaromatik.

trockenfeinherbKabinettlieblichSpätlese

2022 Elbling

feinherb
EUR 5,90

pro Flasche 1,0 l

EUR 5,90 / l

2022 Elbling

trocken
EUR 5,90

pro Flasche 1,0 l

EUR 5,90 / l

2022 Elbling
vom Kalkfels

trocken
EUR 6,50

pro Flasche 1,0 l

EUR 6,50 / l

2022 Elbling – Tradition
vom Muschelkalk

trocken
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2022 Elbling – Classic
vom Muschelkalk

EUR 6,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,20 / l

2021 Elbling Spätlese
'-5,5 °C

EUR 12,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 17,20 / l

2022 Auxerrois
Klassiker

trocken
EUR 6,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,20 / l

2023 Auxerrois
vom Muschelkalk

trocken
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

2022 Auxerrois
vom Muschelkalk

feinherb
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

2022 Weißer Burgunder
Klassiker

trocken
EUR 6,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,20 / l

2022 Weißer Burgunder
vom Muschelkalk

trocken
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

2022 Weißer Burgunder
vom Muschelkalk

feinherb
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

2022 Grauer Burgunder
Klassiker

trocken

ausgetrunken

EUR 7,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,53 / l

2023 Grauer Burgunder
vom Muschelkalk

trocken
EUR 9,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 13,20 / l

2022 Grauer Burgunder
Herzstück

trocken
EUR 13,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 18,00 / l

2021 Grauer Burgunder
Goldstück

trocken
EUR 26,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 35,33 / l

2022 Chardonnay
vom Muschelkalk

trocken
EUR 10,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 14,00 / l

2022 Chardonnay
Herzstück

trocken
EUR 15,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 20,66 / l

2022 Sauvignon Blanc
Herzstück

trocken
EUR 12,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 16,66 / l

2022 Riesling
vom Muschelkalk

trocken
EUR 7,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,00 / l

2022 Saar – Riesling

feinherb
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

2021 Saar – Riesling

Kabinett

ausgetrunken

EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

2022 Saar – Riesling

Spätlese
EUR 13,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 18,00 / l

2022 Helle Freude

feinherb
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2022 Rivaner

feinherb
EUR 5,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 7,87 / l

2022 Kerner

Kabinett
EUR 6,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,20 / l

2022 Kerner

Spätlese
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

Roséweine

Herrlich leicht, unkompliziert und erfrischend präsentieren sich unsere Rosé Weine und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sommer im Glas ...

trockenfeinherb

2022 Roter Wahnsinn

feinherb
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2022 Roter Elbling

feinherb
EUR 6,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 9,20 / l

2022 Orchideenfels

trocken
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

2022 Blanc de Noir

feinherb
EUR 8,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,87 / l

Rotweine

Duft, Komplexität, Finesse und Struktur, so erzeugen wir jährlich Rotweine auf höchstem Niveau. Probieren, Entdecken, Genießen! Lassen Sie sich begeistern!

trockenfeinherb

2022 Schwarzer Humor

feinherb
EUR 6,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 8,66 / l

2020 Dornfelder

trocken
EUR 7,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,00 / l

2021 Cuvée Philippe

trocken
EUR 11,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 15,33 / l

2021 Spätburgunder
vom Muschelkalk

trocken
EUR 10,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 14,00 / l

2021 Spätburgunder
Herzstück

trocken
EUR 17,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 23,33 / l

2021 Spätburgunder
Goldstück

trocken
EUR 28,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 38,00 / l

Gutssekte

Aus ausgesuchten Trauben unseres Gutes versekten wir nach alter traditioneller Flaschengärung und erzeugen so individuelle Sekte auf höchstem Niveau. Alle Sekte & Crémants reifen mindestens 30 Monate auf der Hefe.

trocken

Elsecco

trocken
EUR 7,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 10,53 / l

Riesling
Piccolo

trocken
EUR 3,90

pro 0,2 l Flasche

EUR 19,50 / l

Elbling – Sekt – trocken
Trad. Flaschengärung

trocken
EUR 11,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 15,33 / l

Elbling – Sekt – brut
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 11,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 15,33 / l

Elbling – Sekt – extra brut
Trad. Flaschengärung

extra brut
EUR 11,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 15,33 / l

Roter Elbling – Sekt – brut
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 13,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 18,00 / l

Blanc de Blanc – Sekt – brut
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 13,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 18,00 / l

Sinfonie – Crémant
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 18,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 24,67 / l

Alkoholfreier Genuss

2022 Traubensaft
100% Natur Pur

Saft
EUR 3,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 5,20 / l

“Einmal Ohne”
Riesling Alkoholfrei

Alkoholfreier Wein
EUR 8,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 11,33 / l

“Einmal Ohne”
Rosé Sekt Alkoholfrei

Alkoholfreier Sekt
EUR 11,50

pro Flasche 0,75 l

EUR 15,33 / l

Sonstiges

Speziälitäten rund um die Traube erweitern unser Sortiment und passen heute perfekt in die moderne Küche.

trocken

Wein- & Sektschale
für 4-6 Flaschen

EUR 38,00

Apel’s Gutschein
für Weingut, Gästehaus und Weinstube einlösbar

2020 Souvignier Gris
Rügen / Ostsee

trocken
EUR 25,90

pro Flasche 0,75 l

EUR 34,53 / l

2022 Elbling – Classic – MINI 0,375 l Flasche
VOM MUSCHELKALK

EUR 4,80

pro Flasche 0,375 l

EUR 12,80 / l

2023 Grauer Burgunder – MINI 0,375 l Flasche
VOM MUSCHELKALK

trocken
EUR 5,80

pro Flasche 0,375 l

EUR 15,47 / l

2022 Grauer Burgunder – MAGNUM 1,5 l Flasche
HERZSTÜCK

trocken
EUR 29,80

pro Flasche 1,5 l

EUR 19,87 / l

Elbling – MAGNUM 1,5 l Flasche
Trad. Flaschengärung

brut
EUR 25,80

pro Flasche 1,5 l

EUR 17,20 / l

Weinessig

Essig
EUR 8,50

pro Flasche 0,5 l

EUR 17,00 / l

Natives Olivenöl Extra
Erste Güteklasse

EUR 14,90

pro Flasche 0,5 l

EUR 29,80 / l

Balsamico-Essig

Essig
EUR 13,50

pro Flasche 0,25 l

EUR 54,00 / l

Traubenkernöl
Im 0,5 L Glaskrug

Öl
EUR 8,90

pro Krug 0,5 l

EUR 17,80 / l

Traubenkernöl
In der 1,0 L Flasche

Öl
EUR 13,50

pro 1,0 l Flasche

EUR 13,50 / l

Roter Weinbergs-Pfirsich-Likör

Likör
EUR 16,50

pro Flasche 0,5 l

EUR 33,00 / l

Wein-Gelee
weiss

Gelee
EUR 4,50

pro Glas 225 g

EUR 20,00 / 1000 g

Wein-Gelee
rot

Gelee
EUR 4,50

pro Glas 225 g

EUR 20,00 / 1000 g

Spirituosen

Geistreich und Edel. Alle unsere Brände werden aus eigenen Erzeugnissen hergestellt.

Marc von Elbling

Grappa
EUR 15,50

pro Flasche 0,5 l

EUR 31,00 / l

Marc vom Burgunder

Grappa
EUR 15,50

pro Flasche 0,5 l

EUR 31,00 / l

Alter Weinbrand

Weinbrand
EUR 16,50

pro Flasche 0,5 l

EUR 33,00 / l