Qualitätsstufen

Klassiker

vom Muschelkalk

Herzstück

Goldstück

Klassiker
Aus typischen Rebsorten von den Lagen in und um Nittel stammen unsere „Klassiker“. Die vielleicht wichtigsten Weine für alle, für die guter Wein der tägliche Essenbegleiter ist. Freuen Sie sich auf feinfruchtige Weine mit Spaßfaktor.

vom Muschelkalk
Botschafter ihrer Herkunft. Alte Reben, die ihre Wurzeln tief in die Erde gegraben haben. Die wertvollen Mineralien des Muschelkalkbodens und das besondere Mikroklima der südlichen Weinmosel machen diese Weine so individuell und charakterstark.

Herzstück
Die Einladung zum höchsten Weingenuss. Nur die „Herzstücke“ unserer besten Lagen rund um Nittel, stark reduzierte Erträge, mehrfach selektionierte Handlese, schonende Verarbeitung, langsame Vergärung und viele weitere Stellschrauben werden bewegt, um diese Weine so besonders zu machen. Individuelle Charakterköpfe, die sich erst mit der Zeit erschließen.

Goldstück
Best Vintage – nur in besonders herausragenden Jahren erreichen die Trauben diese Güte, dass sie für unsere Goldstücke in Frage kommen. In diesen besonderen Jahrgängen werden nur die besten Trauben aus ausgewählten Parzellen für diese Weine verwendet. Strenge Ertragsregulierung, klassische Rebsorten, viel, viel Zeit und mehrere sensorische Prüfungen sind nur einige der Voraussetzungen für unsere „Goldstücke“. Es sind Weine, die das Optimum zeigen, vom Terroir geprägt, einzigartig und nicht kopierbar. Große Weine auf Topniveau, welche die Gerichte aus aller Welt begleiten und über mehrere Jahre ihr Reifepotenzial zeigen.
Weissweine
Muschelkalk und ein perfektes Mikroklima verleihen unseren Weinen eine unvergleichlich feine Mineralität sowie seine einzigartige Fruchtaromatik.
feinherbtrockenlieblichSpätleseKabinett



2019 Elbling
ausgetrunken
pro Flasche 1,0 l
EUR 5,00 / l



2019 Elbling
ausgetrunken
pro Flasche 1,0 l
EUR 5,00 / l



2019 Elbling
vom Kalkfels
ausgetrunken
pro Flasche 1,0 l
EUR 5,50 / l



2019 Elbling – Tradition
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 7,33 / l



2019 Elbling – Classic
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,67 / l



2019 Helle Freude
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 7,73 / l



2019 Auxerrois
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,00 / l



2019 Auxerrois
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l



2019 Auxerrois
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l



2018 Weisser Burgunder
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,00 / l



2019 Weisser Burgunder
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l



2019 Weisser Burgunder
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l



2019 Grauer Burgunder
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,66 / l



2019 Grauer Burgunder
VOM MUSCHELKALK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 11,33 / l



2019 Grauer Burgunder
HERZSTÜCK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 15,33 / l



2019 Grauer Burgunder
GOLDSTÜCK
pro Flasche 0,75 l
EUR 26,00 / l



2019 Chardonnay
VOM MUSCHELKALK
pro Flasche 0,75 l
EUR 12,00 / l



2018 Chardonnay
HERZSTÜCK
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 19,33 / l



2019 Riesling
VOM MUSCHELKALK
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,66 / l



2019 Saar – Riesling
Kabinett
pro Flasche 0,75 l
EUR 9,33 / l



2019 Saar – Riesling
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l



2019 Sauvignon Blanc
HERZSTÜCK
pro Flasche 0,75 l
EUR 15,33 / l



2020 Rivaner
pro Flasche 0,75 l
EUR 6,66 / l



2019 Gewürztraminer
pro Flasche 0,5 l
EUR 17,60 / l



2019 Kerner
pro Flasche 0,75 l
EUR 7,73 / l



2019 Kerner
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,40 / l



2015 Elbling
Beerenauslese
ausgetrunken
pro 0,5 l Flasche
EUR 49,60 / l
Rotweine
feinherbtrocken



2019 Schwarzer Humor
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 7,73 / l



2019 Dornfelder
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,66 / l



2018 Cuvée Philippe
pro Flasche 0,75 l
EUR 12,66 / l



2018 Spätburgunder
VOM MUSCHELKALK
pro Flasche 0,75 l
EUR 11,33 / l



2018 Spätburgunder
HERZSTÜCK
pro Flasche 0,75 l
EUR 19,33 / l



2018 Spätburgunder
GOLDSTÜCK
pro Flasche 0,75 l
EUR 32,66 / l
Roséweine
feinherbtrocken



2020 Roter Wahnsinn
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 7,73 / l



2019 Roter Elbling
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,66 / l



2019 Orchideenfels
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l



2019 Blanc de Noir
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 10,00 / l
Gutssekte
trockenbrutextra brut



Elsecco
pro Flasche 0,75 l
EUR 8,66 / l



Riesling
Piccolo
pro 0,2 l Flasche
EUR 14,50 / l



Elbling – Trad. Flaschengärung
pro Flasche 0,75 l
EUR 12,00 / l



Elbling – Trad. Flaschengärung
pro Flasche 0,75 l
EUR 12,66 / l



Elbling – Trad. Flaschengärung
pro Flasche 0,75 l
EUR 12,66 / l



Roter Elbling – Trad. Flaschengärung
pro Flasche 0,75 l
EUR 14,00 / l



Weißer Burgunder – Trad. Flaschengärung
pro Flasche 0,75 l
EUR 15,33 / l



Sinfonie – Crémant
pro Flasche 0,75 l
EUR 19,33 / l
Sonstiges
SaftEssigÖlLikörGelee


Apel’s Gutschein
für Weingut, Gästehaus und Weinstube einlösbar


2020 Traubensaft – 100% Natur Pur
pro Flasche 0,75 l
EUR 4,66 / l


„Einmal Ohne“
Riesling Alkoholfrei
ausgetrunken
pro Flasche 0,75 l
EUR 11,33 / l


Weinessig
pro Flasche 0,5 l
EUR 15,00 / l


Balsamico-Essig
pro Flasche 0,25 l
EUR 50,00 / l


Traubenkernöl
Im 0,5 L Glaskrug
pro Krug 0,5 l
EUR 17,00 / l


Traubenkernöl
In der 1,0 L Flasche
pro 1,0 l Flasche
EUR 12,50 / l


Roter Weinbergs-Pfirsich-Likör
pro Flasche 0,5 l
EUR 30,00 / l


Wein-Gelee
rot
pro Glas 225 g
EUR 13,33 / 1000 g


Wein-Gelee
weiss
pro Glas 225 g
EUR 13,33 / 1000 g
Spirituosen
GrappaWeinbrand


Marc von Elbling
pro Flasche 0,5 l
EUR 26,00 / l


Marc vom Burgunder
pro Flasche 0,5 l
EUR 28,00 / l


Alter Weinbrand
pro Flasche 0,5 l
EUR 30,00 / l