Beschreiwung
Dëse Pinot Noir aus dem Muschelkalk-Kalksteen weist de Pinot Noir an engem ganz kloren an elegante Stil: reng, awer raffinéiert. D'Nues bitt reif donkel Beeren, vermëscht mat delikaten Gewierzer, begleet vun aromateschen Noten vu reife Kiischten, Brombeeren an engem Hiweis vu Himbeeren.
Um Gaum ass e safteg a frësch, ënnerstëtzt vun enger delikater Säure a mëllen, feinen Tanninen. De Kalksteenbuedem vermëttelt eng ausgeprägte Mineralitéit, déi dem Wäin Struktur gëtt an déi waarm Fruucht schéin zréckgehalen hält. Dëst resultéiert an engem liichte, harmoneschen a ganz ausgeglachene Wäin mat engem fruchtgedriwwenen, elegante Finish.
Goût & Stil:
- dréchen, elegant, delikat fruuchteg
- Aromen vu reife Kiischten a Beeren, subtil schaarf
- mëll Tannine, delikat Säure, bemierkenswäert Schuelkalkmineralitéit
Passt besonnesch gutt mat:
Gefligel, Kalbfleesch, Champignongeriichter, Pasta, liichte BBQ, frittéierte Fësch (z.B. Saumon) oder mat mëttelreifem Kéis.









