Beschreiwung
De Blanc de Blanc Brut Schaumwäin ass net nëmmen en Aperitif, mä e Schaumwäin, deen um Dësch wierklech glänzt. E ass elegant a kloer, mat enger delikater Spannung an enger Mousse, déi agreabel cremeg bleift. Genee dofir ass e richtege Genoss souwuel fir Toasten ewéi och bei Iessen.
D'Grondlag dofir ass konsequent Handwierk: 100% handgepflanzte Drauwen, traditionell Fläschefermentatioun an op d'mannst 30 Méint Reifung vun der Zitrounenzahn. Dëst bréngt Déift, Komplexitéit an dee feine, reife Charakter, deen direkt bei héichwäertege Schaumwäiner erkennbar ass.
Goût & Stil:
brutal, elegant, fein perlmuttfërmeg
Reif a harmonesch dank laanger Reife vu Lächer
kloeren, strukturéierte Charakter
Passt besonnesch gutt mat:
Aperitiffer, Austern a Mieresfriichten, Fësch, Sushi, Canapéen, Gefligel, cremeg Virspäisen oder mëll Kéiser.









