Beschreiwung
Elo ass e fäerdeg: De GRAND RESERVE Zero Dosage (brut nature) gouf am Mäerz 2025 (03/2025) no 10 Joer Reifung an der Fläsch (Joergang 2014) ausgedüngt a weist genee, fir wat gutt, laang gereift Wäiner an der Fläsch stinn. Puristesch, kompromisslos dréchen, awer enorm komplex an intensiv.
Aromatesch gëtt et kloer vun der Hef dominéiert: Brioche steet am Mëttelpunkt, begleet vu Mandelen an enger präziser Zitruslandschaft mat Zitrounegras, Grapefruit a Limett. Fruuchteg Noten vu gréngen Apel a Mirabellen entstinn. Um Gaum ass et poléiert an expressiv, ufanks ganz präzis an direkt, dann baut sech d'Hefedicht op: wierzeg a komplex, mat merkbarer Déift. Den Ofschloss bleift cremeg, awer komplett ouni Séiss. Brut Nature, tatsächlech, just Reife, Struktur an Spannung.
Goût & Stil:
- Null Doséierung / Brut Nature: reng, dréchen, ouni Doséierung
- 10 Joer Hefereifung fir Déift a Komplexitéit
- Aromen vu Brioche, Mandelen, Grapefruit, Limett, Zitrounegras
- gréngen Apel, Mirabellen, ganz präzis a laang
Passt besonnesch gutt mat:
Austern, Kaviar, Mieresfriichten, Sushi, fein Kichen, gereiften Kéis, oder als Solo-Optrëtt wann Dir wierklech eppes Besonderes am Glas wëllt.









