Beschrijving van de
De Rote Elbling feinherb is een echte specialiteit en tegenwoordig bijna een zeldzaamheid. Voor deze wijn worden uitsluitend de rode Elbling-druiven geplukt en vervolgens als rosé verwerkt. Dat is een arbeidsintensief proces, dat ervaring vereist en vooral de bereidheid om er de tijd voor te nemen. Precies daarom zijn er nog maar weinig wijnhuizen die deze bijzondere Elbling-variant nog maken.
In het glas is de Rote Elbling fris en sappig, licht bitter met een aangename balans tussen subtiele restzoetheid en levendige frisheid. Licht, stimulerend en perfect voor iedereen die van rosé houdt, maar op zoek is naar iets ongewoons.
Smaak & stijl:
- fijnzuur, sappig, fris
- Rosé-stijl, maar met de typische lichtheid van Elbling
- zeldzame specialiteit van rode Elbling-druiven
Past bijzonder goed bij:
Zomerse gerechten, salades, barbecue, vis, lichte pastagerechten, antipasti of gewoon goed gekoeld als terraswijn.
Voedingswaarden en ingrediënten:
