Beschreibung
Der Auxerrois feinherb vom Muschelkalk verbindet zwei Dinge, die einfach zusammenpassen: Burgunder-Charakter und feine Mosel-Frische. Muschelkalk und ein besonders begünstigtes Mikroklima sorgen für eine präzise Mineralität und eine klar gezeichnete Fruchtaromatik. Feinherb ausgebaut wirkt der Wein dabei rund und zugänglich, ohne an Eleganz zu verlieren.
Im Glas zeigt er sich saftig und ausgewogen: eine dezente Restsüße fängt die Spannung der Mineralität schön ab, während die Frucht im Vordergrund angenehm präsent bleibt. Das macht ihn zu einem Wein, der sowohl pur als auch zum Essen hervorragend funktioniert.
Geschmack & Stil:
- feinherb, fruchtbetont, elegant
- feine Mineralität durch Muschelkalk
- harmonische Balance aus Frucht, Frische und leichter Süße
Passt besonders gut zu:
asiatischen Gerichten, würzigen Speisen, Geflügel, Salaten, cremigen Pastagerichten, mildem Käse oder einfach gut gekühlt als vielseitiger Abendwein.
Nährwerte und Zutaten:
