Beschreibung
Der Rote Elbling feinherb ist eine echte Spezialität und heute fast schon eine Rarität. Für diesen Wein werden ausschließlich die rot gefärbten Elblingtrauben gelesen und anschließend als Rosé ausgebaut. Das ist aufwendig, braucht Erfahrung und vor allem die Bereitschaft, sich die Zeit dafür zu nehmen. Genau deshalb gibt es nur noch wenige Weingüter, die diese besondere Elbling-Variante überhaupt noch machen.
Im Glas zeigt sich der Rote Elbling frisch und saftig, feinherb ausgebaut mit einer angenehmen Balance aus dezenter Restsüße und lebendiger Frische. Leicht, animierend und perfekt für alle, die Rosé mögen, aber etwas Ungewöhnliches suchen.
Geschmack & Stil:
- feinherb, saftig, frisch
- Rosé-Stil, aber mit typischer Elbling-Leichtigkeit
- seltene Spezialität aus roten Elblingtrauben
Passt besonders gut zu:
Sommerküche, Salaten, BBQ, Fisch, leichten Pastagerichten, Antipasti oder einfach gut gekühlt als Terrassenwein.
Nährwerte und Zutaten:
