Beschrijving van de
De Elbling Classic van Muschelkalk is geen 'gewone' wijn. Hij is gemaakt voor iedereen die graag wat dieper proeft. Jaar na jaar weet hij te bekoren met zijn heldere lijn, fijne spanning en elegantie die typisch is voor Muschelkalk-bodems. Wie zich erop inlaat, ontdekt een Elbling met diepgang en een verrassende veelzijdigheid.
In de mond is hij precies en mineraal, met een levendige frisheid en een lange, zuivere afdronk. In plaats van luidruchtig is hij eerder rustig en geconcentreerd. Dat maakt hem juist zo spannend: hij ontwikkelt zich in het glas, wint aan kracht met wat lucht en laat steeds weer nieuwe nuances zien.
Smaak & stijl:
- droog-halfdroog, mineraal, elegant
- fijne spanning door het muschelkalk-terroir
- ontwikkelt zich in het glas, werkt met lucht nog veelzijdiger
Past bijzonder goed bij:
Oesters en zeevruchten, vis, lichte sauzen, asperges, verfijnde voorgerechten, geitenkaas of gerechten waarvoor een precieze witte wijn nodig is.
Voedingswaarden en ingrediënten:
