Beschrijving van de
De Graue Burgunder GOLDSTÜCK is het topmodel in het assortiment. Hij komt uit de beste locatie van de zuidelijke Moezel, de Nitteler Leiterchen, en combineert herkomst, vakmanschap en compromisloze selectie tot een wijn van echte klasse.
Oude wijnstokken leveren de concentratie die nodig is voor een grote Pinot Gris. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens gerijpt in barriques van Frans eikenhout (Vogezen). Het hout is hier geen effect, maar een kader: het geeft structuur, diepte en een elegante kruidigheid, zonder het fruit te overheersen. In de mond is de wijn krachtig en tegelijkertijd precies, met een lange afdronk en veel body. Een Grauer Burgunder voor rustige avonden, lekker eten en iedereen die de Bourgondische stijl serieus neemt.
Goudstuk – Beste vintage:
Goldstück staat bij jullie voor 'Best Vintage': alleen in bijzonder uitstekende jaren bereiken de druiven de kwaliteit die voor deze lijn in aanmerking komt. Daarom is deze wijn zo zeldzaam en bijzonder.
Smaak & stijl:
- droog, complex, krachtig
- rijp en elegant met een barrique-achtige structuur
- lang, kruidig, met veel diepte
Past bijzonder goed bij:
Kalfsvlees, eend, gevogelte met krachtige sauzen, champignongerechten, pasta met truffel of room, gebakken vis, gerijpte kaas.
