Beschreibung
Die Cuvée Philippe ist eine trockene Rotwein-Cuvée für alle, die im Glas gerne Tiefe und Haltung haben. Hier treffen Regent und Blauer Spätburgunder aufeinander: Regent bringt Kraft und dunkle Dichte, Spätburgunder sorgt für Eleganz, Feingefühl und eine sinnliche, feinere Art. Zusammen entsteht ein Wein, der nicht „nebenbei“ läuft, sondern Aufmerksamkeit verdient.
Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vielschichtig, mit spürbarer Substanz und einer eleganten Linie. Genau deshalb ist er kein einfacher Rotwein, sondern ein Wein für Fortgeschrittene, der sich im Glas entwickelt und mit Luft immer spannender wird. Ein echter Essenswein, aber auch perfekt, wenn man sich bewusst ein Glas einschenken will.
Geschmack & Stil:
- trocken, kraftvoll, elegant
- dunkle Frucht und Struktur, dazu feine, sinnliche Burgunder-Anklänge
- vielschichtig, mit langem Nachhall
Passt besonders gut zu:
Rind, Lamm, Wild, geschmortem Fleisch, Pilzgerichten, kräftiger Pasta, dunklen Saucen oder gereiftem Käse.
