Description
Le Pinot blanc sec est un véritable classique et, pour beaucoup, l'un des vins les plus fiables qui soient. Également connu sous le nom de Pinot blanc, il compte parmi les cépages bourguignons les plus nobles. C'est précisément pour cette raison qu'il s'adapte si bien à toutes les situations : fin, équilibré et avec un fruité qui n'est jamais envahissant.
Dans le verre, il se révèle élégant et harmonieux. Vinifié sec, il reste agréablement doux en bouche et séduit par sa structure nette et sa finale fruitée et claire. Un vin blanc qui fait toujours bonne figure, aussi bien seul qu'accompagné d'un repas.
Goût et style :
- sec, élégant, fruité
- harmonieux et rond, avec une structure fine
- Caractère classique du Pinot Blanc
Se marie particulièrement bien avec :
Volaille, poisson, pâtes, salades, asperges, fromages doux ou plats légers accompagnés de sauces crémeuses.
Valeurs nutritives et ingrédients :
