Description
Le Pinot gris sec issu du Muschelkalk est un vin qui occupe non seulement une place de choix dans notre gamme, mais qui a également été officiellement reconnu : nous fournissons ce Pinot gris au ministère fédéral des Affaires étrangères pour des réceptions, des banquets et des dîners, ainsi qu'aux ambassades allemandes à l'étranger. Pour nous, c'est une belle reconnaissance de notre travail sans compromis dans les vignes et dans la cave.
En bouche, il offre exactement ce que l'on attend d'un grand pinot gris : une structure claire, des arômes épicés raffinés et une minéralité élégante, marquée par le calcaire coquillier. Vinifié sec, il est élégant et précis, avec une pression perceptible en bouche et une finale longue et nette.
Nouveau : TOP 10 – Pinot gris en Allemagne – Feinschmecker 2026
Nouveau : 1ère place lors de la dégustation annuelle Moselle 2025.
Goût et style :
sec, puissant, élégant
Épicé et minéral, avec des notes prononcées de calcaire coquillier.
Finale longue et claire avec beaucoup de substance
Se marie particulièrement bien avec :
Veau, volaille, poisson, plats à base de champignons, pâtes accompagnées de sauces crémeuses, plats végétariens aux arômes grillés et fromages moyennement corsés.
Valeurs nutritives et ingrédients :
