Description
Le Riesling demi-sec de la Sarre offre exactement ce qui fait la renommée de ce terroir : une élégance fraîche, du relief et un fruité qui n'est pas ample, mais précis. Ce Riesling est issu de l'un des vignobles les plus escarpés et les plus prestigieux de la Sarre, l'Ayler Kupp. Ce terroir produit des Rieslings fins, pleins d'énergie, avec une ligne minérale claire.
De type demi-sec, ce vin est juteux et vivifiant. La douceur résiduelle discrète atténue l'acidité sans masquer la fraîcheur typique du Riesling. Il en résulte un style très équilibré, qui se déguste aussi bien pur qu'accompagné d'un repas.
Goût et style :
- légèrement acidulé, frais, minéral
- Juteux, avec un fruité élégant de Riesling
- Le style frais de la Sarre, plein de suspense
Se marie particulièrement bien avec :
Plats asiatiques, cuisine épicée, sushis, volaille, salades, fromage de chèvre ou simplement bien frais comme vin de table polyvalent.
Valeurs nutritives et ingrédients :
